ВолопторгКак делают сгущённое молоко
Сгущённое молоко - продукт, полученный методом выпаривания жидкости из молока при температуре ~60°C. Существует несколько основных видов сгущёного молока - сгущённое молоко с сахаром (классическая сгущёнка), сгущенное молоко без сахара (концентрированное молоко), варёное сгущённое молоко, сгущенное молоко с кофе или какао, сгущенное молоко с цикорием. В сегодняшенм видео мы узнаем, как производится натуральное сгущёное молоко на производстве. Так же мы узнаем как правильно выбрать сгущёнку, как обнаружить, что перед Вами подделка и как отличить просроченный продукт.