ВолопторгСамое лучшее молоко – в Вологодском районе, а самое вкусное – в Грязовецком
В Вологде прошел XII областной смотр-конкурс качества сырого молока «Лучшее молоко – 2017». В нем приняли участие 28 сельхозпроизводителей из 21 района.
Дегустационной комиссии пришлось оценить 27 образцов молока по органолептическим свойствам. Также эксперты проверили физико-химические и микробиологические показатели.
В итоге Гран-При конкурса завоевал СПК «ПКЗ Вологодский» из Вологодского района. Но в номинации «Самое вкусное молоко» победителем стал СПК «Аврора» (Грязовецкий район).
Победителей и призеров конкурса наградил заместитель Губернатора Михаил Глазков, передает пресс-служба областного правительства.
Кстати, в 2016 году в области произведен рекордный за последние 12 лет объем молока – около 500 тысяч тонн. По валовому надою в сельхозорганизациях регион занимает 2 место в Северо-Западном федеральном округе и 12-е место среди субъектов России.