ВолопторгВологодские молочные продукты получили признание на международном уровне
Уже 90 лет маслозавод Тотемский радует вологжан своей продукцией. За эти годы предприятия пережило и взлеты и падения, однако даже после тяжелого периода банкротства маслозовод смог набрать обороты, которым можно позавидовать.
В период банкротства предприятие перерабатывало не больше 40 тонн молока в месяц, сейчас эта цифра увеличилась в десять раз — 400 тонн молока. Возрождению предприятия активно способствовала местная администрация.
На сегодняшний день проведено много работ для обновления завода. В первую очередь, вложения были направлены на ремонты помещений, крыши, построен новый маслоцех, лаборатория, запущена канализационная сеть. Практически полностью обновлена котельная, закуплены новые газовые котлы, проведена их пуско-наладка. Самое существенное из приобретенного оборудования – это линия маслоцеха и новая SIP-мойка.
Тотемский маслозавод радует вологжан молоком, сыром, творогом, сметаной и, конечно же, настоящим вологодским маслом. Предприятие является активным участником Молочного кластера, имеет множество наград разного уровня, но не намерено останавливаться на достигнутом. В этом году продукция маслозавода завоевала 4 серебряных медали на смотре-конкурсе качества продукции «Молочная гордость России», который состоялся в рамках XIII Международной молочной недели в Угличе.