Вологодские заводы и комбинаты - одни из лидеров на Международной молочной неделе

Вологодские заводы и комбинаты - одни из лидеров на Международной молочной неделе

Никольский маслозавод еще 4 года назад чуть было не обанкротился. Но местная агрофирма выкупила здание. Здесь провели ремонт, реконструировали залы, поставили современное оборудование. Теперь предприятие изготавливает несколько наименований молочной продукции и получает за свой труд высокие награды. С Международной молочной недели маслозавод привез 4 медали. Среди победителей и Тарногский маслозавод. Ему в этом году исполнилось 80 лет. Здесь за сутки перерабатывают 30 тонн молока. Его привозят исключительно из местных хозяйств. Тотемские переработчики молока представляли на конкурс сыры. Продукция этого завода пользуется спросом не только в нашем регионе, но и за его пределами. Международная молочная неделя - это один из самых престижных российских смотров-конкурсов качества молочной продукции. Среди 60 предприятий России, Украины и Беларуси Вологодская область оказалась в числе лучших. Наши комбинаты и заводы завоевали 40 золотых и серебряных медалей. По итогам прошлого года Вологодская область показала несколько рекордов в молочной отрасли. Было произведено 445 тысяч тонн молока. Это исторический максимум за последние 15 лет, а также около 6 тысяч тонн масла. Более 40% этой продукции поставляется за пределы региона. А дальнейшая задача региона - к 2020 году построить 40 новых ферм и 115 отремонтировать. А это значит, что качественной продукции будет ещё больше.